El Blog de Bertus es el blog personal de Alberto Lorés y se encuentra centrado en el mundo de la Ciencia y Tecnología de los Alimentos, la Investigación, la Gastronomía y las herramientas que nos hacen la vida más fácil en estos temas.
En su bitácora encontrarás además artículos de opinión, críticas, viajes y aspectos de su vida personal.
